Robot verslaat barista
Matt Buchanan brengt verslag uit op Gizmodo over de laatste tool die naar zijn zeggen betere koffie zet dan een barista. Al blijft een barista of koffiekenner nodig om deze barista-robot af te regelen.
Het is vaak maar behelpen met opschenkkoffie in koffiebars. Dat is niet verwonderlijk wanneer je ziet dat een barista probeert vijf filterkoffies tegelijk te zetten en hij maar twee handen heeft. Consistentie is moeilijk. Maar nu is er een oplossing in de vorm van een robot: Starbucks 'Clover Precision Pourover machine.Op dit moment is er slechts één van deze machines in de wereld. Je vindt hem in Roy St. Coffee & Tea in Seattle.
De Clover Precision Pourover machine werd gebouwd door de dudes die ook de Clover, een 12.000 dollar precisie koffiezetmachine ontwikkelden. Net als de originele Clover, is ook deze Pourover robot ontworpen om een van de moeilijkste problemen in het koffiezetten te lossen: consistentie.
Lees hier verder op Gizmodo (Engels) en bekijk ook de video van de 'robot' in actie.
Dank aan Barista M voor de tip! Met het risico dat je straks zonder werk zit als je baas dit ook leest...
Leopold Koffieschool
Zal ik ook een robot-trainer in dienst nemen? Of ontwerpen? Dan kunnen ook de trainingen consistent gehouden worden...