Kasia Vermaire spot theetrends in Londen
Food Inspiration - het inspirerende online trendmagazine- neemt de lezers deze keer mee naar Londen. Thee sommeliere Kasia Vermaire laat met het swingende nummer van Ella Fitzgerald's "Tea for two" op de achtergrond zien wat de hippe zaken in Londen zijn. Leuk om te lezen dat de favoriete theezaak Tea Smith van onze columnist Richard Schukkink ook Kasia's favoriet is.
Lees hier over haar meest indrukwekkende Londense thee-experiences.
Werkt de link niet? Klik dan op http://foodinspiration34.shootmyfood.net om het magazine te openen.
Kasia Vermaires conclusie
"Engeland loopt in thee, net als in koffie, zeker 5 jaar op ons vooruit. Thema’s als gezond, organic (biologisch), puur, vers, slow en beleving die in Nederland pas in 2010 actueel zijn geworden, zijn hier de normaalste zaak van de wereld. In de Londense horeca is losse thee de standaard, met mooi servies en veel productkennis bij het personeel. Ook beleving en sfeer spelen een grote rol. De single concepten, puur gericht op koffie of enkel op thee gaan oké, maar de combinatie van die twee werelden: kwaliteitskoffie met topthee, is een gouden match."
P.S. : Mis de bijdrage niet over 42 RAW in Kopenhagen van 'Good-looking Anchorman' Hans Steenbergen
Bronnen www.kasiavermaire.nl & foodinspiration