Oogstberichten South-Minas
Vanaf juni zal er weer geoogst gaan worden in Brazilië. Maar eerst even een schets van de huidige situatie van de belangrijkste regio voor kwaliteitskoffie: South-Minas.
Ondanks de berichten die eerder het nieuws bereikte, is de ontwikkeling van het rijpen van de bessen zeer goed en loopt volgens schema - dit in tegenstelling tot bijvoorbeeld Espirito Santo, waar de oogst enige vertraging zal hebben door ernstige regenval eerder dit jaar.
Thiago Cazarini
Koffiemakelaar Thiago Cazarini uit Varginha schrijft zeer positieve berichten. De algemene situatie is van goed tot zeer goed. De rijping is uniform (dat wil zeggen dat er niet allerlei verschillende bessen aan de struiken groeien: rijp, onrijp en overrijp) hetgeen zal resulteren in een kwaliteit met weinig “defects”. Natuurlijk is het wel afwachten totdat alle bessen zijn geoogst.
De rijping is momenteel in een ver gevorderd stadium bij de plantages gesitueerd op een hoogte van ongeveer 800-900 meter. De rijping bij plantages hoger dan 1.000 meter is, zoals gewoonlijk, in een minder gevorderd stadium, maar wel homogener.
Minas regio
In het noorden van South-Minas zijn er al struiken waar de bessen aan het drogen zijn. Let wel op, dit is geen algemene situatie. Vreemd genoeg wordt er nog niet geplukt. Er is ook geen druk om te moeten plukken. Wellicht heeft dit te maken met de belachelijke prijsstijgingen van afgelopen jaar.
Zoals het er uit ziet zal de oogst in South-Minas ongeveer groter zijn dan het gemiddelde van 12 miljoen zakken van 60 kilo. Ongeveer 40-45% zal screen 17 of hoger zijn.
Met dank aan Paul Verbunt Koffie
Gerelateerde producten
-
Santos
€ 22,00 infoadd to cart -
Santa Terezinha Organic
€ 30,00 infoadd to cart -
Gusto
€ 21,73 infoadd to cart -
Full Blend
€ 20,67 infoadd to cart