Specialtycoffee start deze maand zijn eigen Zomergasten serie. We trappen af met de tweevoudig Nederlands Latte Art kampioen Esther Maasdam. Esther werkt sinds april voor Ristretto in Londen; een bedrijf dat mondiaal top-koffie verzorgt op locatie.
Onze Latte Art Queen koos o.a.voor de volgende fragmenten: het aankomend WK Latte Art in Korea, verschillen in melkschuimtechniek, haar fascinatie voor naakte portafilters, melkfiguren, retro-bikes, hipsters, koffie(verpakkingen) en het uitblazen van stoompijpjes op een la Marzocco GB-5.