Shop
Marco Beverage Systems Ltd. Uber boiler
Slow Coffee All-in-one
De Über boiler is een all-in-one weegschaal, boiler, thermometer en stopwatch. De ingebouwde techniek voldoet aan de gevraagde eisen van exacte temperatuurregeling en vooral exacte reproduceerbaarheid. Het systeem oogt als een design biertap met een in een lekblad verzonken weegschaal. Het geheel is vlak geïntegreerd in een werkblad. In het ‘lekblad' bevinden zich nog een display en 4 knoppen. De hoeveelheidsbepaling van koffie en water wordt gemaakt op basis van grammen. Dit gebeurt met de verzonken elektronische weegschaal. Wegen werkt immers nauwkeuriger dan op het oog meten. Morsen is geen probleem want aan een afvoer is gedacht.
De Über boiler in werking zien? Bij de Espressofabriek Amsterdam en Hopper Rotterdam is deze prachtige all-in-one slow coffee virtuoos te zien...