Instructie video's voor Espressobereiding, latte art - en barista technieken

Livestream WBC 2013

You certainly want to watch the livestreams! But there is a NEW page for the WBC 2013 live stream from Melbourne, Australia. Go to: 

Video College Tamper Tantrum

Geweldige video waarin James Hoffman prachtige staaltjes van zijn verbale talent laat horen in een presentatie over de service in een ...

De koffieomfietskaart. Ready for take off!

De Amsterdamse koffieomfietskaart is  binnen van de drukker en vanaf volgende week verkrijgbaar bij Headfirst Coffee Roasters KOKO ...

Espressobar Concerto Amsterdam

Een klein half jaartje geleden is een van de gaafste platenzaken in Nederland aan een nieuwe uitdaging begonnen en heeft een van zijn ...

Jan Schuitemaker stopt

Met ingang van 1 mei 2013 heeft Jan Schuitemaker besloten zijn functie als bestuurslid van Stichting SCAE Nederland neer te leggen. Ook ...

Video: Symposium Colloquium

The folks at Sprudge.com are working on a series called "Symposium Colloquium" based on topics covered at Symposium 2013. The first ...

Geniale CoffeeCompany Video!

Watch this fantastic video with "the announcement" of the CoffeeCompany Barista Competition '13! Oscar for Kim Staalman !! Top!

...

Gerben in de hoofdrol

De Groningse barista Gerben Engelkes van Black& Bloom neemt de hoofdrol voor zijn rekening in onderstaande video. Nice Gerben! Oude ...

Nieuw: Hometown Den Haag

Hometown coffee is een nieuwe espresso- en slow coffee bar aan het Buitenhof in Den Haag. Bij deze nieuwe horecagelegenheid draait ...

Restaurant Ivy moet naam veranderen

Door een rechterlijke uitspraak wordt restaurant Ivy gedwongen haar naam te veranderen. Het Engelse bedrijf Caprice Holdings had een ...

Foto's Belgische kampioenschappen

Afgelopen maandag zinderde de Belgische koffiewereld van spanning met alle wedstrijden die onder auspiciën van SCAE Belgie waren ...

Disloyalty Card Amsterdam

Na Londen heeft ook Amsterdam zijn 'disloyalty card' ! De vetste en coolste independent coffee bars hebben zich verenigd om zo hun ...

Sweet Coffee Grounds

"Ñatore! Ñatore! Hallo!, Hallo! , schreeuwen jongens en meisjes als we aan komen rijden in Hato Chamí, Panama. Na maanden voorbereiden ...

Starbucks aan Bloemenmarkt

Starbucks zet door met zijn Amsterdamse offensief. Na het veel besproken 'The Bank' aan het Rembrandtplein staat er een nieuw team ...

Douwe Egberts Koningsblend en fabriekstoer!

Met de aanstaande troonwisseling gaan we een maand tegemoet zien waarin Nederland helemaal oranje gaat kleuren. Ook Nederlands grootste ...

The Modbar Modular Espresso System

What you are currently looking at is one possible installation of the Modbar modular espresso system. Yes, that is really all that ...

Video: Blackbird coffee & vintage

In februari opende in Utrecht Blackbird Coffee & Vintage aan de Oude Gracht. Blackbird rijdt net als de Haagse espressobar Lola Bikes & ...

Inside a NYC Coffee Roaster

Zagat's Chris Walsh gets a behind-the-scenes look at the the Dallis Bros. Coffee Roasting plant, which has been operating in Queens NYC ...

Belgisch Aeropress kampioenschap

Maandag 1 april vond het Belgisch Aeropress kampioenschap plaats. Winnaar werd Jeff Verellen van Caffènation. Hij schatte de voorkeur ...

Paris CityTrip!

Een team van KTC maakte voor het nieuwe nummer 3 een citytrip naar Parijs en dook in de wereld van hippe espressobars, sprak met ...

Aeropress Brewing Guide

Watch this carefully made brewing guide video for the aeropress by Has Bean Coffee. It's really awesome! And don't forget to make a ...

Leonidas goes Starbucks

Leonidas, de Belgische bonbonwinkel, opent dit jaar drie cafés. Eén in Nederland, één in Frankrijk en één in thuisland België. De ...

Restaurants en Specialty Coffee

Op het web verschenen de afgelopen week twee mooie posts over de (on)mogelijkheid van kwaliteitskoffie in een restaurant. Oliver Strand ...

Koffie Top 100 2013 van start

De tweede editie van Misset Horeca’s Koffie Top 100 gaat weer van start en verschijnt 13 september. Met de Top 100 wil Misset die ...

Video: Borgman en Borgman

Wordt 2013 dan het jaar van micro-roaster? Daar lijkt het wel op! Want het Giesen training Center (GTC) in Den Haag draait op volle ...

Douwe Egberts verkocht

Negen maanden na de beursintroductie op de Amsterdamse beurs neemt koffie- en theeproducent 'DE Masterblenders 1753' alweer afscheid ...

LATTE ART FINALISTEN BEKENDMAKING

Vrijdag 27 maart 16.00 uur maakt SpecialtyCoffee in samenwerking met SCAE Nederland bekend welke 6 deelnemers tot de finale van het ...

Venuez Awards 2012

Amsterdam 26 maart. De Venuez 2012 awards uitreiking heeft dit jaar maar liefst twee Amsterdamse winnaars in de categorie "Coffee bar" ...

Coffee Touring: The Best Coffee in Amsterdam

The blog "Dear Coffee I Love You" just published an article about the Amsterdam coffee Scene. Cool! With EspressoFabriek, Headfirst, ...

Latte Art Voorronde 2013 VIDEO'S

Alle coole video's van de Latte Art Voorronde bij locatiesponsor FrieslandCampina staan online. Enjoy!

Dieudy van Bergen, Cerianne ...

Interview Kent Bakke, CEO of La Marzocco

Interview with Kent Bakke, the CEO of La Marzocco, about his first encounter with La Marzocco and the Linea.

LA MARZOCCO LINEA OP HET DBC 2013

Ook dit jaar levert importeur ESW/Alleborgh de wedstrijdmachines voor de Dutch Barista Championships (DBC).

Al jarenlang is de ...

Caffè Il Momento

Is dit Rome of Amsterdam? Een stoere bar waarop pontificaal een 'verticale' espressomachine van Victoria Arduino  op staat, slechts een ...

Training Latte Art

Bij Espresso Service West in Den Haag werd in aanloop naar het Latte Art Kampioenschap 2013 druk getraind. En niet door de minste Latte ...

The sound of coffee

Check this mega cool video, the sound of coffee! A symphony of La Marzocco and Giesen and much more...

SpecialtyCoffee is powered by ...

Interview met Rahwa Gebremeskel

'Chillen met Rahwa' had net zo goed de titel van de video kunnen luiden. Want was dat relaxed die koffieceremonie waar Rahwa me mee ...

Valente toch op Zuid?

Valente toch op Rotterdam Zuid? Ja, maar in een project met het Wijkwaardenhuis Afrikaanderwijk. Samen met St. Freehouse en de ...

De troostmachine

De omzet van elektrische huishoudelijke apparaten in Nederland is in 2012 met 0,2 procent  gedaald tot 1.486 miljoen euro. Het totale ...

Blad Lekker verkocht

Restaurantgids 'Lekker' is verkocht aan Pijper Media. Hoofd-redacteur Makkie Mulder bevestigde het nieuws in een reactie aan Misset ...

Nieuw NRC Café Amsterdam

Aan het Amsterdamse Rokin, is op de begane grond van het NRC-kantoor  NRC Restaurant Café geopend. 'Horeca is van oudsher de plek waar ...