Mahlkönig Grinders: de complete line-up

De zoektocht naar perfecte koffie begint met de juiste grinder, en Mahlkönig staat bekend als dé toonaangevende naam in premium koffiemolens. Voor thuisgebruikers, professionele barista’s en koffiespecialisten biedt het merk een uitgebreide selectie grinders die uitblinken in precisie, betrouwbaarheid en innovatie.

In dit blog geven we een volledig overzicht van de Mahlkönig grinders. Van veelzijdige modellen zoals de X54 voor thuisgebruik tot de iconische EK43 en het nieuwe vlaggenschip EK Omnia. Daarnaast werpen we een blik op vernieuwende technologieën zoals Grind-by-Weight, Grind-by-Time en het revolutionaire Grind-by-Sync systeem. Voor zowel ruimtebesparende modellen voor thuisgebruik als krachtige grinders voor professioneel werk biedt Mahlkönig de ideale oplossing.

Over Mahlkönig

Mahlkönig is een van de meest gerenommeerde merken in de wereld van koffiemolens. Het werd opgericht in 1924 in Hamburg, Duitsland, en heeft sindsdien een blijvende impact gehad op de koffiewereld. Met bijna een eeuw aan ervaring heeft Mahlkönig zich ontwikkeld tot een pionier op het gebied van precisie, innovatie en kwaliteit in het ontwerp van koffiemolens.

Het merk verwierf al vroeg een sterke reputatie door de introductie van de eerste elektrische koffiemolen. Deze baanbrekende technologie zette een nieuwe standaard voor consistentie en efficiëntie in het malen van koffie. Waar handmatige molens vroeger de norm waren, bracht Mahlkönig een revolutie teweeg door het proces sneller, nauwkeuriger en gebruiksvriendelijker te maken.

Gedurende de decennia heeft Mahlkönig zijn productassortiment voortdurend uitgebreid en verfijnd. Het bedrijf combineert traditioneel vakmanschap met geavanceerde technologieën om molens te produceren die voldoen aan de eisen van moderne koffieliefhebbers en professionals. Innovaties zoals de iconische EK43, bekend om zijn veelzijdigheid en prestaties, hebben Mahlkönig een vaste plek gegeven in cafés en koffiebranderijen over de hele wereld.

Met een focus op kwaliteit, duurzaamheid en voortdurende innovatie blijft Mahlkönig de koffiewereld vormgeven. Hun grinders zijn niet alleen een hulpmiddel, maar een essentieel onderdeel van het proces om koffie naar het hoogste niveau te tillen.

Mahlkönig grinders

Mahlkönig biedt een reeks hoogwaardige espresso grinders die zijn ontworpen voor zowel professionele barista’s als koffieliefhebbers. Hier is een overzicht van de belangrijkste modellen, elk met unieke technologieën en voordelen.

X54 Home Grinder

De Mahlkönig X54 is dé ideale koffiemolen voor de gepassioneerde thuisbarista die geen concessies wil doen aan kwaliteit. Deze molen combineert professionele precisie met een gebruiksvriendelijke bediening, zodat je moeiteloos kunt schakelen tussen verschillende zetmethodes. De X54 haalt het beste uit elke zetmethode, van een espresso tot een filterkoffie en French press.

Dankzij het compacte en stijlvolle design past hij perfect in elke keuken, zonder in te boeten aan functionaliteit. De 54 mm hoogwaardige maalschijven garanderen een gelijkmatige maling, essentieel voor consistentie in smaak en aroma. Bovendien maakt het intuïtieve bedieningspaneel het instellen van de perfecte maalgraad en dosering een fluitje van een cent.

Met een prijs die toegankelijk is in vergelijking met commerciële molens, biedt de X54 uitstekende waarde voor wie op zoek is naar pro-level prestaties in huis. Of je nu beginnend barista bent of een ervaren koffieliefhebber, de X54 helpt je om je koffiespel naar een hoger niveau te tillen.

E65S Espresso Grinder

De Mahlkönig E65S is een premium espressomolen die geavanceerde technologie combineert met een intuïtief en strak design. Deze molen is speciaal ontworpen om aan de eisen van professionele barista’s en drukke horecazaken te voldoen. Hij levert niet alleen precisie en snelheid, maar ook een stille werking, waardoor hij perfect is voor koffiebars waar zowel kwaliteit als een aangename sfeer belangrijk zijn.

Met 65 mm hoogwaardige maalschijven garandeert de E65S een gelijkmatige maling die essentieel is voor een perfecte espresso. Het digitale display biedt eenvoudig toegang tot verschillende instellingen, zoals programmeerbare recepten, waarmee barista’s snel kunnen schakelen tussen verschillende doseringen. Dit bespaart tijd en voorkomt fouten, zelfs tijdens piekuren. De eenvoudige bediening en het intuïtieve menu maken de molen toegankelijk voor zowel ervaren barista’s als nieuwkomers.

Het compacte ontwerp zorgt ervoor dat hij in vrijwel elke werkruimte past, zonder in te leveren op prestaties. Ondanks zijn formaat is de E65S gebouwd voor intensief gebruik en ontworpen om bestand te zijn tegen de drukte van een espressobar. De stille werking vermindert lawaai, wat de klantbeleving ten goede komt en communicatie binnen het team makkelijker maakt.

De Mahlkönig E65S is een investering die zijn waarde meer dan bewijst in de praktijk. Voor cafés, koffiebars en horecazaken die streven naar precisie, snelheid en constante kwaliteit in hun espresso’s, is dit een onmisbare toevoeging aan de uitrusting.

E65S GbW (Grind-by-Weight)

De Mahlkönig E65S GbW tilt koffiemalen naar een hoger niveau met zijn geavanceerde real-time Grind-by-Weight technologie. Deze innovatieve functie maakt gebruik van een geïntegreerde precisieweegschaal die in real-time elke dosering controleert en aanpast. Dit garandeert ultieme consistentie, ongeacht de omstandigheden, zoals variërende bonenvochtigheid of veranderingen in de omgevingstemperatuur.

Deze molen is de perfecte keuze voor cafés en espressobars die niet alleen betrouwbaarheid eisen, maar ook streven naar een efficiënte workflow en ongeëvenaarde kwaliteit in elke kop koffie. Dankzij de nauwkeurige dosering elimineert de E65S GbW het risico op verspilling en zorgt hij voor een consistent extractieproces. Barista’s kunnen vertrouwen op exacte hoeveelheden koffie, zonder handmatig af te wegen of aanpassingen te maken.

Het strakke, digitale interface biedt eenvoudige toegang tot programmeerbare recepten en personaliseerbare instellingen. Dit maakt het mogelijk om snel te schakelen tussen verschillende blends of single origins, wat ideaal is voor drukke horecazaken met een breed aanbod. Bovendien levert de molen een stille werking, wat bijdraagt aan een prettige werkomgeving zonder storend geluid voor klanten.

Met zijn robuuste bouwkwaliteit en duurzame maalschijven is de E65S GbW ontworpen om intensief gebruik in een professionele omgeving te doorstaan. Het compacte formaat past naadloos in de meeste werkruimtes, terwijl het premium design een moderne en professionele uitstraling geeft aan elke espressobar.

Voor koffiezaken die streven naar precisie, snelheid en duurzaamheid, is de Mahlkönig E65S GbW een investering die zich dubbel en dwars terugbetaalt. Het is een molen die barista’s ondersteunt in hun streven naar perfectie en klanten een koffie-ervaring biedt die altijd consistent en van topkwaliteit is.

E65W GbS (Grind-by-Sync)

De Mahlkönig E65S GbS is uitgerust met het baanbrekende Grind-by-Sync systeem, dat een nieuwe standaard zet in precisie en efficiëntie voor professionele koffiebars. Deze technologie zorgt voor een perfecte interactie tussen de molen en de espressomachine. Door de dosering en maalinstellingen automatisch te synchroniseren met de instellingen van de machine, wordt elke espresso consistent en nauwkeurig bereid. Dit elimineert handmatige aanpassingen en verkleint de kans op fouten, zelfs tijdens drukke piekmomenten.

Het Grind-by-Sync systeem maakt workflows niet alleen sneller, maar ook aanzienlijk efficiënter. Barista’s kunnen zich volledig concentreren op de kwaliteit en presentatie van hun koffie, terwijl de molen de technische precisie waarborgt. Dit is een enorme aanwinst voor professionele omgevingen waar snelheid en kwaliteit essentieel zijn, zoals drukke koffiebars, hotels en restaurants.

De E65S GbS biedt daarnaast een scala aan gebruiksvriendelijke functies. Het digitale display met intuïtieve bediening maakt het eenvoudig om verschillende recepten en instellingen te programmeren. Dit is ideaal voor koffiezaken die meerdere blends of single origins serveren. Het moderne en compacte design past perfect in elke professionele werkruimte, terwijl de stille werking zorgt voor een prettige sfeer, zelfs in drukke omgevingen.

Met hoogwaardige 65 mm maalschijven levert de E65S GbS een gelijkmatige maling die essentieel is voor een optimale extractie en een perfecte smaakbalans. De molen is ontworpen voor intensief gebruik en gebouwd om lang mee te gaan, zelfs onder hoge werkdruk.

Voor professionals die geen compromissen willen sluiten op het gebied van snelheid, precisie en kwaliteit, is de Mahlkönig E65S GbS een onmisbare investering. Het is dé molen voor espressobars die streven naar consistentie, een efficiënte workflow en een ultieme koffiebeleving voor hun klanten.

E80S Espresso Grinder

De Mahlkönig E80S is een krachtigere en geavanceerdere versie van de populaire E65S, speciaal ontworpen om de uitdagingen van drukke koffiezaken en espressobars aan te kunnen. Met zijn krachtige motor en grotere 80 mm premium maalschijven levert de E80S ongeëvenaarde snelheid en consistentie, waardoor hij uitblinkt in omgevingen waar elke seconde telt.

Deze molen combineert indrukwekkende prestaties met precisie, wat essentieel is voor cafés waar hoge volumes espresso van constante topkwaliteit moeten worden geserveerd. Dankzij zijn krachtige motor maalt de E80S moeiteloos grote hoeveelheden koffie in een fractie van de tijd, terwijl de gelijkmatige maling zorgt voor een perfecte extractie en een optimale smaakbeleving bij elke kop.

Het intuïtieve digitale display biedt een breed scala aan functies, waaronder programmeerbare doseringen en recepten. Dit maakt het gemakkelijk voor barista’s om verschillende instellingen te beheren, zelfs tijdens drukke piekmomenten. De ruime hopper vermindert het aantal keer dat deze moet worden bijgevuld, wat de workflow nog verder optimaliseert.

Naast zijn snelheid en prestaties onderscheidt de E80S zich door zijn stille werking, wat hem een uitstekende keuze maakt voor cafés waar een rustige sfeer belangrijk is. Het duurzame en robuuste ontwerp is gebouwd om intensief commercieel gebruik te weerstaan, wat de molen geschikt maakt voor de meest veeleisende omgevingen.

Met zijn krachtige prestaties, gebruiksvriendelijke functies en betrouwbare constructie is de Mahlkönig E80S de ultieme oplossing voor koffiezaken die geen compromissen willen sluiten op het gebied van snelheid, precisie en kwaliteit. Een investering in de E80S betekent tijdswinst, een efficiëntere workflow en tevreden klanten die keer op keer kunnen rekenen op de beste koffie-ervaring.

E80S GbW (Grind-by-Weight)

De Mahlkönig E80S GbW tilt Grind-by-Weight technologie naar een nieuw niveau met een indrukwekkende combinatie van capaciteit, snelheid en precisie. Deze molen is speciaal ontwikkeld voor professionele koffiezaken en espressobars waar het tempo hoog ligt en constante kwaliteit essentieel is.

Met de geïntegreerde real-time weegtechnologie maalt de E80S GbW direct de exacte hoeveelheid koffie in de portafilter, ongeacht variabelen zoals bonenvochtigheid of andere omgevingsfactoren. Dit garandeert niet alleen ongeëvenaarde precisie, maar zorgt ook voor een efficiëntere workflow, waarbij handmatige aanpassingen of controles overbodig worden.

De krachtige motor en de 80 mm premium maalschijven maken het mogelijk om grote hoeveelheden koffie in recordtijd te verwerken. Deze combinatie van snelheid en consistentie is ideaal voor cafés met een hoog volume, waar elk detail in de bereiding telt. Zelfs tijdens piekmomenten blijft de E80S GbW betrouwbaar en levert hij keer op keer gelijkmatige maling voor een optimale extractie.

Het digitale display biedt geavanceerde instelmogelijkheden, zoals programmeerbare recepten en personaliseerbare doseringen. Dit maakt het schakelen tussen verschillende blends of single origins eenvoudig, terwijl barista’s volledige controle behouden over de resultaten. De ruime hopper minimaliseert onderbrekingen door bijvullen, waardoor de workflow soepel blijft, zelfs op de drukste momenten.

Naast de prestaties is ook het gebruiksgemak niet vergeten. De molen werkt stil, wat een prettige sfeer in de bar garandeert. Bovendien is hij ontworpen voor duurzaamheid en intensief commercieel gebruik, zodat hij jarenlang topprestaties blijft leveren.

De E80S GbW is dé oplossing voor koffiezaken die snelheid, precisie en kwaliteit willen combineren.

E80W GbS (Grind-by-Sync)

De Mahlkönig E80S GbS vertegenwoordigt het toppunt van innovatie met de geavanceerde Grind-by-Sync technologie. Dit model is ontworpen om perfect samen te werken met compatibele espressomachines, waardoor dosering en maalgraad automatisch worden gesynchroniseerd voor een naadloze workflow en consistente resultaten. Dankzij de combinatie van hoge snelheid, precisie en een robuust ontwerp is deze molen de ideale keuze voor drukke koffiebars en horecazaken waar snelheid en kwaliteit hand in hand moeten gaan.

Met zijn krachtige motor en grote 80 mm premium maalschijven maalt de E80S GbS razendsnel, zelfs bij hoge volumes. Dit maakt hem perfect voor piekmomenten, waarbij snelheid essentieel is om klanten snel en efficiënt te bedienen. De Grind-by-Sync technologie stemt de instellingen van de molen af op de espressomachine, wat resulteert in een optimaal extractieproces zonder handmatige aanpassingen. Elke espresso wordt bereid met uiterste precisie, waardoor de smaakconsistentie gegarandeerd is, kop na kop.

Het digitale display biedt barista’s volledige controle met programmeerbare recepten en aanpasbare instellingen. Dit maakt het gemakkelijk om verschillende blends of single origins te verwerken, terwijl de workflow soepel blijft. Bovendien zorgt het stille maalmechanisme ervoor dat de E80S GbS geschikt is voor gebruik in cafés waar een rustige sfeer belangrijk is.

Het robuuste en duurzame ontwerp is gebouwd voor intensief commercieel gebruik, waardoor de molen keer op keer topprestaties levert, zelfs in de meest veeleisende omgevingen. De ruime hopper en snelle maalsnelheid verminderen onderbrekingen, waardoor de productiviteit wordt gemaximaliseerd.

Voor drukke koffiebars en horecazaken die streven naar efficiëntie, betrouwbaarheid en constante kwaliteit, is de Mahlkönig E80S GbS een onmisbare investering. Met zijn geavanceerde technologie en krachtige prestaties ondersteunt hij barista’s in hun streven naar perfectie en biedt hij klanten een koffie-ervaring van het hoogste niveau.

EK43 Allround Shop Grinder

De Mahlkönig EK43 is een iconische koffiemolen die wereldwijd wordt geroemd om zijn ongeëvenaarde veelzijdigheid en uitzonderlijke maalprecisie. Met zijn indrukwekkende vermogen om een breed scala aan maalgroottes te leveren, is deze grinder geschikt voor vrijwel elke zetmethode, van espresso en filterkoffie tot cold brew en zelfs voor het malen van specerijen en andere producten.

De EK43 onderscheidt zich door zijn perfecte uniformiteit, wat cruciaal is voor een optimale extractie en smaakbalans. Dankzij de grote platte maalschijven biedt deze molen een consistentie die door professionals wordt beschouwd als de gouden standaard in de koffiewereld. Deze uniformiteit haalt het maximale uit elke boon, wat resulteert in een volle, gebalanceerde smaak en een hoogwaardige koffiebeleving.

Met zijn robuuste en duurzame ontwerp is de EK43 gebouwd voor intensief gebruik in professionele omgevingen. Hij maalt moeiteloos grotere hoeveelheden koffie, waardoor hij ideaal is voor drukke koffiebars, specialty coffee shops en zelfs koffiebranders die precisie nodig hebben bij cuppings en kwaliteitscontrole. De eenvoudige aanpassing van de maalgrootte maakt hem geschikt voor barista’s die verschillende zetmethodes met één molen willen bedienen.

De EK43 is niet alleen een werkpaard, maar ook een stijlicoon in de koffiewereld. Zijn strakke, industriële ontwerp voegt een professionele uitstraling toe aan elke koffiebar of werkruimte. Ondanks zijn grotere formaat is hij een onmisbare tool voor iedereen die streeft naar kwaliteit zonder compromissen.

Voor barista’s, koffiebranders en horecaprofessionals is de Mahlkönig EK43 dé keuze om precisie, veelzijdigheid en duurzaamheid te combineren in één molen. Het is een investering die keer op keer zijn waarde bewijst, door constante resultaten en maximale controle over het malen van koffie.

EK43 S Allround Shop Grinder

De Mahlkönig EK43 S is een compactere versie van de iconische EK43, ontworpen voor professionals die dezelfde krachtige prestaties willen, maar minder ruimte beschikbaar hebben. Met zijn kleinere formaat past de EK43 S perfect in drukke werkruimtes of koffiecorners waar efficiëntie en kwaliteit hand in hand moeten gaan.

Hoewel hij compacter is, biedt de EK43 S dezelfde ongeëvenaarde veelzijdigheid en precisie die zijn grotere tegenhanger beroemd heeft gemaakt. Deze molen levert een uitzonderlijk consistente maling, essentieel voor het optimaal extraheren van smaken uit elke koffiesoort. Of je nu espresso, filterkoffie, cold brew of zelfs specerijen wilt malen, de EK43 S doet het met dezelfde uniformiteit en betrouwbaarheid.

De grote platte maalschijven garanderen een gelijkmatige maling, terwijl de brede instelbaarheid het eenvoudig maakt om snel te schakelen tussen verschillende maalgroottes. Dit maakt de molen geschikt voor specialty coffee bars en horecazaken die meerdere zetmethodes willen bedienen zonder in te leveren op kwaliteit.

Naast zijn compacte ontwerp behoudt de EK43 S de robuustheid en duurzaamheid waarvoor Mahlkönig bekend staat. Hij is gebouwd om intensief commercieel gebruik te doorstaan en biedt een betrouwbare oplossing voor professionals die een kleinere, maar niet minder krachtige molen nodig hebben.

Met een modern, strak design voegt de EK43 S bovendien een professionele uitstraling toe aan elke werkruimte. Hij is een praktische keuze voor barista’s, koffiebranders en horecaprofessionals die streven naar topprestaties in een beperkt formaat.

De Mahlkönig EK43 S combineert het beste van beide werelden: de kracht en precisie van de EK43, verpakt in een compact en ruimtebesparend ontwerp. Een must-have voor wie geen compromissen wil sluiten op het gebied van kwaliteit, maar toch efficiënt wil omgaan met de beschikbare werkruimte.

EK Omnia Allround Coffee Grinder

De Mahlkönig EK Omnia is het nieuwste vlaggenschip in de wereld van koffiemolens, waar precisie en veelzijdigheid samenkomen in een revolutionair ontwerp. Deze molen is ontworpen om tegemoet te komen aan de eisen van moderne koffiebars en horecazaken, waar kwaliteit, flexibiliteit en efficiëntie essentieel zijn. Met de EK Omnia haal je een molen in huis die moeiteloos schakelt tussen espresso en filterkoffie, zonder concessies te doen aan de consistentie of prestaties.

Het hart van de EK Omnia wordt gevormd door geavanceerde maalschijven die zorgen voor een perfecte uniformiteit, essentieel voor een optimale extractie en smaakbeleving. Of je nu een espresso shot wilt met rijke, volle smaken of een subtiele filterkoffie met delicate aroma’s, deze molen levert keer op keer topresultaten.

De brede instelbaarheid maakt het eenvoudig om te schakelen tussen verschillende zetmethodes, terwijl de krachtige motor garant staat voor snelheid en efficiëntie, zelfs tijdens drukke momenten. Met een gebruiksvriendelijk ontwerp en intuïtieve bediening is de EK Omnia niet alleen een technische krachtpatser, maar ook een molen die barista’s ondersteunt in hun workflow.

Naast zijn prestaties straalt de EK Omnia een moderne, professionele esthetiek uit die elke koffiebar of horecazaak een premium uitstraling geeft. Het duurzame ontwerp is gebouwd voor intensief gebruik, waardoor deze molen een betrouwbare partner is voor drukke koffiezaken.

Voor professionals die geen compromissen willen maken tussen espresso en filterkoffie, biedt de EK Omnia de perfecte oplossing. Dit vlaggenschipmodel van Mahlkönig is een investering in precisie, veelzijdigheid en ultieme koffiekwaliteit, die jouw zaak naar een hoger niveau tilt.

Guatemala Shop Grinder