Wat is Brew-by-Weight en hoe werkt het?

31 okt. 2024

La Marzocco en Acaia hebben hun krachten gebundeld om de ultieme koffie-ervaring thuis te creëren met Brew-by-Weight, een vooruitstrevende functie voor de La Marzocco Linea Mini. Deze technologie is ontworpen voor koffieliefhebbers die van precisie houden en zorgt ervoor dat je espresso shot automatisch stopt op basis van het exacte gewicht. Met behulp van intelligent machine learning en een voorspellend drip-algoritme tilt Brew-by-Weight de kunst van het espresso maken naar een hoger niveau.

In dit artikel lees je alles over de werking van La Marzocco Brew-by-Weight, hoe het werkt met de Acaia X La Marzocco Brew By Weight weegschaal en hoe het de bereiding van espresso vereenvoudigt en perfectioneert.

acaia lunar la marzocco

Wat is Brew-by-Weight?

Brew-by-Weight is functie die is voortgekomen uit een exclusieve samenwerking tussen La Marzocco Home en Acaia, een toonaangevende fabrikant van precisieweegschalen voor de koffiewereld. Speciaal ontworpen voor de Linea Mini, automatiseert Brew-by-Weight het stoppen van het espresso-shot zodra de ingestelde hoeveelheid is bereikt. Dit gebeurt met ongeëvenaarde precisie dankzij een combinatie van machine learning en een voorspellend drupalgoritme dat berekent wanneer de extractie moet stoppen.

De Werking van Brew-by-Weight

Met Brew-by-Weight stel je eenvoudig de gewenste hoeveelheid espresso in, start je de extractie door het omzetten van de hendel en laat je de machine de rest doen. Dankzij de ingebouwde auto-tare functie en automatische timer begint de weegschaal direct met meten zodra de hendel omgezet wordt. Hierdoor hoef je niet langer constant bij de machine te blijven; je kunt gerust even weglopen en terugkomen bij een perfect gezet kopje espresso.

Twee Doseeropties via de La Marzocco Home App

Via de La Marzocco Home App kun je jouw espressostijl verder personaliseren door twee verschillende doseringen in te stellen of te kiezen voor een continue flow-modus. Dit biedt flexibiliteit voor zowel een enkele als een dubbele espresso, helemaal aangepast aan jouw voorkeur.

Machine Learning en voorspellend drup algoritme

Wat de Brew-by-Weight echt bijzonder maakt, is de integratie van machine learning. De technologie leert en verbetert zichzelf naarmate je de functie vaker gebruikt, waardoor de voorspellende capaciteiten steeds nauwkeuriger worden. Het drupalgoritme bepaalt op het perfecte moment wanneer de machine moet stoppen, zodat je elke keer precies de gewenste hoeveelheid espresso krijgt, ongeacht variaties in bonen of maling.

Acaia X La Marzocco Brew By Weight weegschaal: de perfecte weegschaal nu nog beter

Een van de sleutels tot het succes van Brew-by-Weight is de samenwerking met Acaia en in het specifiek het verder bouwen op het model weegschaal de Acaia Lunar. De precisieweegschaal van Acaia staat bekend om zijn snelle en stabiele meetresultaten, met een nauwkeurigheid tot 0,1 gram. Voor Brew-by-Weight heeft La Marzocco Acaia's technologie geïntegreerd en geoptimaliseerd, zodat de weegschaal naadloos samenwerkt met de Linea Mini. De weegschaal bevat een waterbestendig ontwerp en een robuuste aluminium behuizing, ideaal voor dagelijks gebruik in de koffiekeuken.
Het gebruik van een Acaia Lunar-weegschaal betekent:
  • Snelheid en Precisie: Met een nauwkeurigheid tot 0,1 gram krijg je exacte metingen, snel en betrouwbaar.
  • Auto-tare en Timer: De weegschaal tareert automatisch en start de timer zodra de hendel wordt omgezet, wat het proces enorm versnelt.
  • Duurzaam Ontwerp: De waterbestendige en oplaadbare aluminium weegschaal is bestand tegen morsen en langdurig gebruik.

Dankzij deze geavanceerde technologieën wordt elke espresso die je zet zowel snel als consistent.

    Hoe te Gebruiken: Installatie en Compatibiliteit

    Om Brew-by-Weight te gebruiken, is het belangrijk dat je Linea Mini over de juiste firmware beschikt. Er zijn drie mogelijke scenario's:
    1. Geüpdatete Firmware: Als je Linea Mini is voorzien van firmwareversie v1.0rc7 of hoger, kun je direct gebruikmaken van Brew-by-Weight zonder verdere aanpassingen.
    2. IoT Board en Verouderde Firmware: Wanneer je Linea Mini een IoT board heeft, maar geen recente firmware-update heeft ontvangen, heb je de Brew-by-Weight Lunar Scale nodig en mogelijk ook een Gateway. Een technicus kan in dit geval assisteren.
    3. Geen IoT Board: Indien je Linea Mini niet compatibel is en geen IoT board heeft, is een volledige IoT-kit noodzakelijk.
    Door deze updates en aanpassingen uit te voeren, zorg je ervoor dat je het maximale uit de Brew-by-Weight functie haalt.

    Wil je weten of jouw machine compatable is met de brew by weight functie? Doe de brew by weight check op de website van La Marzocco.
    acaia brew by weight


    Voordelen van Brew-by-Weight voor de Gebruiker

    Met Brew-by-Weight haal je als koffieliefhebber het meeste uit je espresso-ervaring thuis. De functie biedt consistente precisie, waarbij elke keer de juiste dosering en extractietijd wordt bereikt. Het gebruiksgemak is een ander groot voordeel: met één simpele handeling start je het proces en doet de machine de rest. Daarnaast staat de duurzaamheid van de Acaia Lunar weegschaal garant voor langdurig gebruik. Deze weegschaal is niet alleen bestand tegen dagelijks gebruik, maar ook tegen morsen, waardoor hij ideaal is voor een intensieve koffieroutine.

      Conclusie

      De La Marzocco Brew-by-Weight is de ideale oplossing voor koffieliefhebbers die de controle en precisie van een professionele espressomachine in huis willen halen. Dankzij de samenwerking met de Acaia Lunar weegschaal en het innovatieve gebruik van machine learning en voorspellende technologie, wordt het zetten van een perfecte espresso eenvoudiger dan ooit.

      Voor eigenaren van de Linea Mini biedt Brew-by-Weight een moeiteloze manier om telkens weer te genieten van een consistente en perfect gezette espresso. Met slechts een paar eenvoudige stappen ben je klaar om Brew-by-Weight te integreren in je dagelijkse koffieritueel – een upgrade die elke espresso-liefhebber verdient.