Barbera Classica koffiebonen

Barbera Classica is een blend die bestaat uit vijf zorgvuldig geselecteerde koffiebonen van over de hele wereld. De melange combineert ongeveer 75% Arabica met hoogwaardige Robusta bonen, wat resulteert in een koffie die zowel krachtig als perfect in balans is.

De koffiebonen, afkomstig uit landen zoals Brazilië, India, Uganda, Midden-Amerika en Indonesië, worden door Barbera met de grootste zorg geselecteerd en gebrand. Elk type boon ondergaat een langzaam en voorzichtig brandproces, wat zorgt voor een optimale smaakontwikkeling. Het unieke karakter van de Barbera Classica, met zijn kenmerkende chocolade-achtige smaak, komt voort uit deze toewijding aan vakmanschap.

Na het branden worden de verschillende soorten gemengd, een methode die ervoor zorgt dat de koffie altijd van een hoge en constante kwaliteit is. De geheimzinnige locaties waar Barbera haar koffiebonen vandaan haalt, blijven al meer dan 120 jaar strikt bewaard, wat bijdraagt aan de mystiek en het succes van de blend.

Barbera Classica heeft een stevige smaak die typisch is voor Zuid-Italiaanse koffie, met een aangenaam zoete afdronk. De smaaktonen zijn rijk en gevarieerd, met subtiele hints van fruit, vanille, karamel en hazelnoot. Het is geen verrassing dat velen in Italië deze koffie als favoriet beschouwen, want Barbera Classica belichaamt alles wat een echte Napolitaanse espresso zou moeten zijn.

Specificaties